Műhely Rozé 2021

4,200Ft
Mintha Opa befalazott pincéjéből került volna elő. Gauer dűlőn termett hozamkorlátozott Kékfrankosunkból készült rozé. 4 órás áztatás, spontán erjedés, 7 hónapos finomseprős érlelés. 50 % hordó 50% tartály. Mindösszesen 600 palack készült. Derítés és szűrés nélkül került palackba, minimális kén, minimális beavatkozás. Pincehidegen mutatja meg magát a leginkább.
Érdekességek a szőlősgazdáktól

Évjárat: 2021
Fajta: 100% Kékfrankos
Telepítés éve: 2002
Művelésmód: középmagas kordon
Tőszám: 3800/ha
Talaj: Harmadidőszaki, pannon üledékes kőzeten képződött részben közepesen kötött, részben agyagos, barna erdőtalaj.
Termőhely: Gauer
Mennyiség: 600
Alkohol: 13%
Extrakt: 22,5 g/l
Cukor: 1,6 g/l
Titrálható sav: 6,4 g/l

Borigo - 90+ rozé

Többször is szerepeltünk már a Borigo Középpontban A Bor magazinban, de első alkalommal a Stubenvoll Pince szőlősgazdáiként. A magazin borkóstolói 90 pont felettire minősítette a 2021-es Műhely Rozénkat, ami elismerés számunkra.