Zöldveltelini 2023
4,200Ft
Érdekességek a szőlősgazdáktól
Egy 30 éves telepítés kézzel válogatott termése a Harkai kúpról, Koglberg, ami alapvetően egy remek köves, meszes talaj a Lövérek közelében. Spontán erjedt, acéltartályban, majd 10 hónapon keresztül finomseprőn érleltük. ⅔ részben 300 literes Kádár Larus hordókban, ⅓ részben acéltartályban. Ezt követően házasítás, majd 2 hónapos acéltartályos érlelés következett. Derítés nélkül és enyhe szűrést követően palackoztuk mindösszesen 800 palackot.
Évjárat: 2023
Fajta: 100%
Telepítés éve: 2019
Művelésmód: középmagas kordon
Tőszám: 4800/ha
Talaj: Hűvösebb, széljárta vidék ez, adottságaiban hasonlít Champagne-ra, köszönhetően a mészben gazdag, köves talajának
Termőhely: Kogl
Mennyiség: 2500
Alkohol: 12,50%
Extrakt: 22,5 g/l
Cukor: 0,9 g/l
Titrálható sav: 6,2 g/l